Omenapuiden satoa



Meidän "suuren suurista" omenapuista poimittiin viikonloppuna sato, omenia saatiin parikymmentä, jotka nipin napin riittivät pellilliseen omenapiirakkaa. Jospa ensi vuonna sato olisi isompi, toivossa on hyvä elää ja tänä vuonna suojataan puut huomattavasti paremmin kuin viime vuonna. Jänikset pääsivät viime talvena yllättämään verkoista huolimatta ja rouskuttivat osan oksista, harmitti vietävästi, mutta tänä vuonna eivät yllätä, se on varma :)

Tein omenapiirakan Hellapoliisin sivustolta löytyneellä ohjeella, tai korjataan sen verran, että mieheni teki taikinan ja minä viipaloin omenat ;) Tässä kuitenkin ohje hyvään ja helppoon omenapiirakkaan:

Omenapiirakkaa pellillinen
4 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa
1 dl ruokaöljyä TAI saman verran (=100 g) margariinia tai voita sulatettuna
omenoita viipaleina
sokeria
kanelia


Säädä uuni 225 asteeseen.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, jonka jälkeen maito ja öljy.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin, nosta päälle omenaviipaleita (kotimaiset omenat voi leikata kuorineen, siemenkota poistettuna), ripottele pinnalle sokeria ja kanelia.

Paista uunin keskitasolla n. 15 minuuttia.

Tarjoa halutessasi lisäksi vaniljajäätelöä, vaniljakastiketta tai -vaahtoa.

4 kommenttia

  1. Hei! Minulle kävi vähän samoin jänisten kanssa muutama vuosi sitten. Tukevat verkot ovat tarpeen, mikäli omenapuut ovat nuoria, ne kuulemma maistuu jäniksille parhaiten. Sato kasvaa vuosien myötä, mutta leikaustakin tarvitaan. Postaukseni aiheesta ja jäniksistä löytyy tästä:
    http://kristallikimara.blogspot.fi/2013/08/pienten-omenapuiden-tarina.html

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No ilmankos ne jäniksen ovat syöneet omppupuut kun ovat tosiaan nuoria. Me tehtiin viime vuonna se virhe että laitettiin niin matalat verkot, tänä vuonna laittettiinkin sitten ylös asti ulottuvat verkot :)

      Poista
  2. Meillä tuossa yhdessä puussamme omput viellä korjaamatta...pitäsiköhän jo korjata...:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No ehdottomasti keräämään ja tekemään omppupiirakkaa :)

      Poista

Kiitos kommentista.

Takaisin ylös