KUKKALOISTOA JA MAKEAA MUTAKAKKUA

Viikonlopun auringonpaisteiset päivät olivat kyllä kauniita, ihana syksyinen tunnelma kun tuuli puhalteli jo vähän kylmemmin ja aurinko paistoi täydeltä taivaalta. Viikonlopun kruunasi myös ystävältä saatu kaunis syksyinen kukkakimppu, niin upeat syksyn sävyt kruunasivat keittiön tunnelman ja toivat kauneutta ruokahetkiin. 

Meidän tyttö on pitkään halunnut mutakakkua kahvipöytään ( on neidin suurinta herkkua :D ) ja viikonloppuna päätin yllättää neidin, tosin suklaat olivat kaupassa, joten täytyi tehdä tämä versio kaakaojauheesta. 

Mutakakku 

2 1/2 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaakaojauhetta
1/4 tl suolaa
2 munaa
3 dl sokeria
1/2 rkl vaniljasokeria
100g margariinia 

Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka ( käytin 16cm halkaisijaltaan olevaa vuokaa). Sulata margariini. Sekoita vehnäjauho, kaakaojauhe ja suola keskenään. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu margariini. Kääntele jauhot sekaan. Paista 200 asteessa n. 15 min ( hieman kauemmin jos et halua kovin valuvaa keskustaa kuten meidän kakku).

Kakku katosi tytön ja hänen kavereidensa suihin alta aikayksikön, joten hyvää ja suklaisaa oli, viimeisen lusikallisen kohdalla taisivat tytöt mainita sanat "alkaa olemaan liian makeaa :D ". Jos pakkasessa olisi ollut vaniljajäätelöä, olisi se pehmentänyt hieman makeutta. 

Tällaisissa tunnelmissa täällä vietettiin viikonloppua. Nyt uuteen viikkoon ja töihin, mukavaa päivää.

7 kommenttia

  1. Edelleenkin ihmettelen sun snäppiä yks aamu kun sanoit että olit heränny hurjan aikaisin vaan siks, että ehtisit tekemään jotain :) vautsi mikä nainen!!!! Ja mutakakku, tuntuu että koko muu Suomi siitä tykkää, paitsi mä ;) Mutta onneksi makuja on monia.. Ihanaa alkanutta viikkoa!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heh :D Herään joka aamu viimeistään viideltä siis ilman kellojen soittoja tms., perjantaisin yleensä neljältä jotta ehdin tosiaan tehdä viikonaikana kertyneitä rästihommia pois ennen lasten herättämistä :D Arkiaamut pyhitän yleensä vain omaan aikaan, kahvin juontiin, jumppaamiseen ja sellaiseen, nooh ... omaan hyvinvointiin :D

      Ihanaa viikkoa sinullekin :)

      Poista
  2. Ihana kukkakimppu ❤️ Mutakakku on myös meidän neidin lempparia.

    Ruutin kommentista tajusin, etten jostain syystä näe sun snäppejä, vaikka sua seuraankin... Outoa!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Snäppään Instagramin puolella, en snäpchatin, jos sulla on väärä kanava seurattavana :) ?

      Poista
  3. Mutakakku tääläkin lasten herkkua. Ite pystyn syömään vain vaniljajäätelön kanssa. Tänään pitää kehitellä jotain kivaa syömistä illaksi, mie saan vanhimman tytön Austraaliasta kotiin,JEEEEEEEEEEEEEEEEEEE <3

    VastaaPoista

Kiitos kommentista.

Takaisin ylös